Зелёный карри, или гэ́нг-кхиао-ва́н, готовят на пасте из зелёного чили с кокосовым молоком. В миске часто оказываются курица, маленькие тайские баклажаны и базилик. Выглядит мягко, пахнет свежо, а остроту лучше выяснить до первой большой ложки.
В Savoey в Terminal 21 Asok для знакомства бери зелёный карри с курицей и обычный рис. Добавляй соус понемногу. Если не ешь морепродукты, уточни состав пасты: они могут быть в ней, даже когда в названии только курица.