Ям-ныа — тайский салат с говядиной, зеленью и яркой заправкой из лайма, рыбного соуса и чили. К мясу часто добавляют огурец, помидоры и лук. Получается свежо и сытно: можно заказать салат и не смотреть потом с завистью на чужое горячее.
В TUBA из нашей подборки есть версия с ломтиками говядины и свежим лемонграссом. Попроси комфортную остроту и возьми рис, если это твой основной обед. Подача и овощи могут отличаться от классической картинки — здесь интересен именно баланс мяса, кислоты и трав.