Ромовая баба — высокая сдобная выпечка, пропитанная сиропом, с сахарной помадкой сверху. Она не родилась в Петербурге, но прочно прижилась в его кондитерских. Хорошая баба влажная и мягкая: есть её вилкой проще, чем пытаться взять с собой на ходу.
В «Русской рюмочной № 1» есть «ленинградская» версия с отдельной рюмкой кубинского рома. Уточни пропитку и попроси подачу без рюмки, если алкоголь не нужен. Название в меню не гарантирует, что десерт подойдёт детям.