В Петербурге шаверма давно стала обычным ответом на вопрос «где быстро поесть». Внутри лаваша — мясо, овощи и соус; снаружи — поджаренная корочка. Это городская привычка, а не блюдо, которое здесь изобрели. Спорить о правильном названии необязательно: лучше съесть, пока горячая.
В BBQ Shaverma на Чайковского, 57, начни с куриной в лаваше. Есть и вариант на тарелке — удобно, если хочется присесть и не ловить соус на рукав. Состав соуса уточни на месте, особенно если не ешь молочное или яйца.