Китайский квартал

Чем славится

Ночная еда на Яоварате, золотые лавки и Ват Мангкон.

Зачем идти

Приходить после заката, когда включают кухни. Утро здесь про закупки, не про прогулку.

Где жить

Оставаться стоит, только если поздний ужин важнее тишины. До старого города пешком, до Сукхумвита нет.

Места

• Wat Traimit — The Golden Buddha statue, a solid-gold image revealed in 1955.
• Улица Яоварат — Главная улица бангкокского Чайна-тауна: полтора километра золотых лавок, китайских вывесок и еды, которая к вечеру буквально выходит на тротуар. За изгибы Яоварат прозвали «улицей-драконом».
• Chao Phraya Sky Park — Бангкок превратил заброшенные конструкции нереализованной надземной железной дороги в пешеходный парк над Чаупхраей.
• Ong Ang Canal — Выкопанный как часть раннего оборонительного рва Бангкока, восстановленный канал показывает старую границу между Раттанакосином и торговым Чайнатауном.
• Sampeng Lane — A historic market in Bangkok's Chinatown known for its wholesale goods.
• So Heng Tai Mansion — Этот редкий хоккиенский особняк с двором XIX века сохраняет домашний мир богатой китайской купеческой семьи Талат-Ноя.
• Wat Mangkon Kamalawat — The largest and most important Chinese Buddhist temple in Bangkok.
• Holy Rosary Church — A historic Roman Catholic church with Gothic Revival architecture.
• Вокзал Хуалампхонг — Исторический железнодорожный вокзал Бангкока с итальянским неоренессансным фасадом, созданным по образцу вокзала Франкфурта-на-Майне. За европейской внешностью скрывается транспортный гигант на 14 платформ.
• Memorial Bridge — Мост открыли в 1932 году к 150-летию Бангкока, связав старый королевский город с развивающимся берегом Тхонбури.
• Saphan Han — Исторический поворотный мост через канал Онг-Анг превратился в оживлённую торговую переправу, которую Рама V, по преданию, сравнивал с венецианским Риальто.
• Siam Commercial Bank Talat Noi Branch — Нарядное речное отделение напоминает о создании первого тайского коммерческого банка и значении Талат-Ноя для купеческих финансов.
• Leng Buai Ia Shrine — Это небольшое святилище, традиционно датируемое 1658 годом, считается старейшим китайским храмом Бангкока и старше самой столицы.
• Ват Чаккрават — В пруду этого храма в Чайнатауне живут крокодилы — историю о том, как они здесь оказались, в квартале любят рассказывать.
• Wat Samphanthawong — Храм эпохи Аюттхаи «Ват Ко» на острове, ставший королевским при Раме I, в сердце Чайна-тауна.
• Гурудвара Шри Гуру Сингх Сабха — Бело-золотой сикхский храм на улице Чакпхет — место, из-за которого Пхахурат стал индийским кварталом Бангкока.
• Wat Kanikaphon — A temple built with funds from a brothel, reflecting an unusual historical background.
• Poh Teck Tung Foundation — Китайский благотворительный фонд, век хоронящий неопознанных умерших, со святилищем.

Где это едят

• Asia Today — Следующая комната той же компании. Коктейли собирают из того, мимо чего город обычно проходит: северные травы и мёд из разных провинций. Бармены сами ездят за сырьём. Зал тесный. Сядь к стойке и спроси, что сегодня привезли. Разговор с тем, кто наливает, здесь и есть меню. На неоне шутка, что этот бар лучше Teens of Thailand.
• Clutch — Своя дверь на втором этаже того же склада. Бетон, винил и коктейли, в которые можно прийти как есть. Тихим вечером это зал для пластинки. В ночь с гостевым коллективом двор внизу становится танцполом. Поднимись, когда склад уже посмотрел при дневном свете.
• G.O.D. — Ручка двери сделана как шейкер. За ней флагман Никса Анумана, Ганна Ли и Аттапона Де-Сильвы: высокий зал, жёлтые колонки, бетонные тяги, имя на вывеске читается как Genius On Drugs. Каждый коктейль идёт парой с укусом. Глоток, закуска, снова глоток. Мест около пятнадцати, приходи к открытию. Это Сой Раммайтри у Чайнатауна. Клуб на Силоме с похожим именем стоит на другой двери.
• Guay Jub Ouan Pochana — Квай чап в прозрачном бульоне с чёрным перцем, у фасада бывшего кинотеатра на Яоварате. Рецепт семьи из Шаньтоу. Сын хозяина говорит, что вместе с лотком деда выходит около ста лет. Сама лавка у кинотеатра в газетах числится дольше пятидесяти. После смерти хозяина в 2021 году варят четверо детей. Закажи миску здесь. Звезды не было, был Bib Gourmand.
• Independence — Бывшая мотомастерская, теперь винный бар той же компании. В карте обычное вино, натуральное, саке, порт и вермут, и коктейли из них же. Музыка ближе к инди и хип-хопу. На стенах граффити, вход с улицы. Зайди сразу после Tax: дома стоят вплотную, напитки разные.
• La Copita — Стоячий бар. Мескаль и другие агавы, коктейли собирают бармены из команды Opium, меню меняется. Вчерашнего напитка может уже не быть. Четверг–понедельник. Заходи без плана сесть и спроси, кто сегодня за стойкой.
• Mahaniyom — Бар на втором этаже над рестораном 100 Mahaseth. Коктейль собран вокруг одного продукта: апельсин, помело, кальмар, говядина. Открыли в 2022 Роннапорн Канивичапорн и Ченнаронг Бхумичитр. Поднимись и спроси, какой продукт сегодня в бокале.
• Mischa Cheap — Бар переезжал из Ари на Кхаосан, потом на Сонгват, и коротко жил под именем The National Bar. На двери снова Mischa Cheap, команда Dudesweet. Стойка с четырёх дня до часа ночи. Если на сайте ещё висит объявление о перерыве, смотри на дверь.
• Nai Mong Hoi Thod — Устричный омлет, который в Чайнатауне заказывают отдельной тарелкой. Сейчас это дом на Пхапплачай. Раньше лоток стоял на Яоварате, потом на Плаенгнам. Готовят дети основателя, на углях. Мидии к вечеру обычно заканчиваются. Приходи днём и бери о-луа, пока угли полные.
• Pijiu — Имя значит «пиво» по-китайски. Зал собран как лобби гонконгского отеля середины прошлого века: лампы, свечи, стекло. Держат люди из Beervana, импортёра крафта. Краны меняются. Возьми то, что сегодня налито, и китайскую нарезку к нему.
• SAAT — Кухня Saki Hoshino в том же ряду домов, где днём отдают круассаны на вынос. Здесь тайские продукты, ферментации, десерты и стол до вечера. Вторник выходной. Номера домов одни со Slow Butter, кухни разные. Спроси, какая дверь сегодня кормит сидя.
• Slow Butter — На пакете с круассаном написано, когда он вышел из печи. Есть лучше в первые два часа. Масло датское, культивированное, кофе на вынос, столов нет. У Хуалампхонга возьми пакет и съешь по дороге от вокзала, пока масло ещё тёплое.
• Sydny Bagels — Бейглы в старом шопхаусе Талатноя, между мастерскими и галереями. Тесто плотное, начинки от классики до странных. Сесть можно внутри и во дворике за домом. Возьми один и иди дальше по дворам Чаренкрунг: это еда между двумя дверями, не стол на полдня.
• Tax — Та же компания, другая одержимость. Сначала бар знали по коктейлям на собственном уксусе. Потом меню развернули вокруг насекомых, уксус остался. Зал буквой U, стойка в центре. Закажи уксусный и посмотри, чем его закрывают.
• Teens of Thailand — Улица баров началась с этой комнаты. Зал почти не трогали: цемент, ретро-мебель, джин-тоник с тайским чаем или солёной гуавой. Списки тайных адресов его уже растащили. Закажи джин-тоник и посмотри на дом. Из него потом выросли Asia Today, Tax, Independence и G.O.D.
• Tep Bar — На этой улице смешивают коктейли. Здесь наливают ядонг, травяной рисовый виски, и к десяти вечера зал подпевает живому пипхату. Ранад и пи уже стоят. Приходи к этому часу и слушай, пока хор не собрался.
• The Warehouse — Бывший склад на Чаренкрунг сдан сразу дюжине комнат. Кофе, секонд, тату, еда, ночной звук. Днём ходи по этажам и двору, вечером ангар собирает маркет и сеты. Зайди во двор и выбери, какая дверь сегодня твоя. Бар Clutch на втором этаже стоит отдельного вечера.
• Widdershins — Снизу очередь за уткой, наверху узкий тёмный зал. Коктейли спрятаны за книжным шкафом на третьем этаже димсамного Laoteng. Съешь утку, пройди в дальний зал и открой шкаф. Он и есть дверь.