Kreml

Wofür bekannt

Kul Scharif, der Sjujumbike-Turm und die Fußgängerstraße Bauman ab dem Spasskaja-Turm.

Warum hingehen

Der erste Tag: der Kreml am Morgen, Bauman danach. Abends ist die Straße lebhafter als die Höfe.

Wo übernachten

Eine brauchbare Nacht zwischen Kreml und Bauman. Die Vorstadt ist ein Spaziergang, der Koffer wird dort nicht gebraucht.

Wo es gibt

• Branch — Винный ресторан на Дзержинского, 6Б, окнами на Чёрное озеро. С девяти утра завтрак и кофе, дальше стол и вино до одиннадцати. Вид здесь при кухне.
• Brew Barrel — Пивной ресторан на Островского, 12. Кухня и своё пиво. В пятницу до двух, в субботу и воскресенье зал открывается с часа дня. «Истина» — дом 14, следующая дверь по улице.
• Cuba Libre — Бар на Баумана, 58: кухня, стойка и музыка. В пятницу и субботу до трёх, в остальные дни до полуночи. Кафе «Сказка» занимает другую дверь этого дома.
• Dia — Греческий ресторан в доме 10/14 по Профсоюзной. Стол и вино, в пятницу, субботу и воскресенье зал на час дольше, чем в будни. Виниловый бар Fomin занимает другую дверь этого дома.
• Fomin — Крафтовый бар, где музыку ставят с пластинок. Пиво, еда и винил в небольшом зале со своей постоянной компанией.
• Ichi — Идзакая на Баумана, 9а. Открывается в два часа дня и работает до двух ночи. Японский стол со своей стойкой. ReLab, Paloma и «На бокальчик» — соседние входы того же дома.
• More — Коктейльный бар у Кремля, открытый барменами, которые вышли из ReLab. Гостя встречают своей настойкой, карта миксов всё время меняется.
• New Asia — Азиатский ресторан в доме 5 по Карла Маркса, напротив Courtyard. С полудня до одиннадцати, бар идёт к столу. В том же здании бар More — другая дверь.
• Paloma — Кантина на Баумана, 9а, совместный зал с 2019 года. Мексиканский стол и бар, в пятницу и субботу до двух. Вывеска Paloma отделяет дверь от ReLab в том же доме.
• Pera — Кафе на Московской, 36/5, без алкоголя. Завтрак, кофе и обед до одиннадцати вечера. Дом стоит на углу с гостиницей «Ямской посад», вход кафе — по вывеске Pera.
• ReLab — Коктейльный бар Артура Галайчука, от которого в Казани пошла своя барная смена. На Баумане держат авторскую карту и кормят к миксам.
• Volna — Рюмочная с настойками своего приготовления и простой барной едой. С неё на Профсоюзной пошла мода на рюмочные, по выходным здесь тесно.
• Zero — Танцевальный бар той же команды: коктейли, азиатская кухня и зал, который к ночи становится танцполом.
• Ак Чынаяк — Чайная в юнкерском училище на территории кремля, напротив Кул-Шариф. Чай и еда с полудня до десяти. Вход со стороны мечети или Эрмитажа-Казань. «Аулак» и «Чирэм» сидят в присутственных местах, дом 5.
• Аулак — Кафе в здании присутственных мест Казанского кремля, подъезд 5. Завтрак и обед, пока по кремлю ещё ходят: двери закрываются в восемь вечера. Вечером в том же доме работает «Чирэм», у него свой вход.
• Дайте Крафт — Крафтовый подвал на Баумане, бывший Drink Craft: на кранах меняют редкое пиво, к нему дают сэндвичи, летом открыт двор.
• Дом чая — Старая чайная на Баумана: татарская выпечка и простой стол на втором этаже. Сюда заходят за привычной едой.
• Истина — Винный бар в старом особняке: днём завтрак и кофе, вечером бокалы, дегустации и танцы. Здесь вино пьют без дресс-кода и без особого повода.
• Мелок — Винный бар Лефлеров во дворике на Кави Наджми. Днём это бистро с кофе, вечером вино, к которому не нужен костюм.
• На бокальчик — Винный бар на Баумана, 9а: бокал, еда и музыка. Закрывается после полуночи, точная неделя в источниках не сходится. ReLab, Ichi и Paloma — другие двери этого дома.
• Петровский штоф — Ресторан на углу Баумана, 62 и Астрономической, 9. Кухня, бар и музыка: в пятницу и субботу до трёх, в остальные дни до часу ночи. Это дальний конец пешеходной.
• Ранняя пташка — Кофейня тех же Лефлеров: фильтр, завтраки и бейглы. Одна из первых спешелти-кофеен Казани, у стойки по-прежнему очередь.
• Сказка — Семейное кафе на Баумана, открытое в 1970 году. Татарскую кухню здесь до сих пор ведут от рецептов Юнуса Ахметзянова.
• Сказки о солнце — Этнобистро на Баумана, 9, у угла с Мусы Джалиля. Кухня и бар, своя дверь. Дом 9а по Баумана — соседний, там ReLab и другие бары. Неделя часов не собрана.
• Соль — Бар, с которого Профсоюзная стала тусовочной: стойка, завтраки и сцена. Летом концерты выносят во двор между Профсоюзной и Баумана.
• Умай — Ресторан татарской кухни в основном корпусе дома 6 по Большой Красной. Завтрак и ужин до одиннадцати. Пиццерия «Хорошим людям» сидит в корпусе 2 того же адреса, у неё другая дверь.
• Утка в котелке — Ресторан на Дзержинского, 13. Днём обеденный зал, вечером здесь играют джаз или классику. Неделя часов в открытых источниках не собрана в одну сетку.
• Хорошим людям — Пиццерия со столами в корпусе 2 дома на Большой Красной, 6. Основной повод — печь и посадка. Главный вход того же адреса занимает ресторан «Умай», эта дверь в корпусе 2.
• Хофбройхаус — Пивной зал на Кави Наджми, 8. Кухня и пиво: в пятницу и субботу до часу ночи, в остальные дни до полуночи. Винотека «Мелок» — дом 8а, соседний вход.
• Чирэм — Татарский ресторан в здании присутственных мест кремля, проезд Шейнкмана, 5. С полудня до одиннадцати. Утром в том же доме кафе «Аулак», у «Чирэм» свой вход.
• Ясный — Кофейня на Островского, 9, между Баумана и Чёрным озером. День с девяти до девяти: кофе и еда за столом. Телефон в открытых карточках не зафиксирован.