Ло май гай, 糯米鸡, — клейкий рис с курицей, который готовят в листе лотоса. Внутри могут быть грибы, колбаска и другие добавки. Это сытная часть кантонского утреннего чая: рядом с маленькими пельменями свёрток выглядит скромно, но места в желудке занимает прилично.
В Tao Tao Ju на Дишифу, 20, есть собственная версия с сыром — 卡珍芝士糯米鸡. Уточни наличие и начинку, прежде чем заказывать: это ресторанная вариация классики. Лист разворачивают, но не едят; если пробуете несколько димсамов, удобно разделить порцию.