Wofür bekannt
Galataturm, İstiklal und Taksim-Platz liegen auf der anderen Seite des Goldenen Horns.
Galata und İstiklal
Galata und Beyoğlu
Beyoğlu
İstiklal Caddesi, Galip Dede Caddesi, Yüksek Kaldırım
Die andere Seite des Goldenen Horns: der Galata-Turm, die İstiklal-Allee und der Taksim-Platz. Über die Brücke von Sultanahmet, nicht ein Ring mit der historischen Halbinsel.
Warum hingehen
Abends kommen, wenn die İstiklal voll ist. Morgens hat der Turm keine Schlange, und Taksim ist noch leer.
Wo übernachten
Eine Nacht lohnt, wenn der Abend wichtiger ist als die Dämmerung an der Hagia Sophia. Topkapı ist morgens über die Brücke. Ein Koffer ist auf der İstiklal leichter als am Galata-Hang.
Lokaler Guide
Fedor Samorodov · Guide
Zuerst über die Brücke: Galata ist der Turm über dem Wasser, und die İstiklal steigt vom Tünel-Ende hinauf nach Taksim. Die historische Halbinsel bleibt auf der anderen Seite des Horns.
Wo es gibt
- Cihangir Tarihi Simit Fırını — Cihangir Tarihi Simit Fırını — старая симитная печь на Тюркгюджю Джаддеси, 59/A, в Джихангире. Сюда заходят за симитом из этой печи, это не сетевой киоск на площади.
- Doyum — Doyum — мантı на Фирузага Джамии Сокак в Джихангире, лавка называет себя 1932 годом. Это пельменная с залой, не лоток. Номера дома на карточке нет: вход с переулка у мечети Фирузага.
- Journey — Journey — ресторан на Акарсу Йокушу Сокак, 21/A, в Джихангире. Зала на подъёме, вход с переулка.
- Kızılkayalar — Kızılkayalar — дверь мокрого бургера на Сыраселвилер, 2/C, у Таксима. Это старая точка квартала, не фудкорт.
- Kontra Record Store — Лавка, которая превращает день пластиночных магазинов в фестиваль внутри полок. Концерт начинается в том же помещении.
- Kontuar Pera — Kontuar Pera — ресторан на Мешрутиет Джаддеси, 67, в Асмалымесджите. Дверь на Мешрутиет, это не Minoa на доме 99.
- Lades Menemen — Lades Menemen — мемене на Садри Алышык Сокак, 11, в Джихангире. Завтрачная зала, вход с переулка.
- Lezizâne — Lezizâne — эснаф-локанта на Турнаджибаши, 3/B, у Истикляль. Дневная столовая квартала, одна дверь с переулка.
- Minoa Pera — Токузы собрали Перу так, чтобы день тянулся от кофе к столу. В глубине маленькая сцена.
- Mornings in Pera — Mornings in Pera — завтрачная на Каллави Сокак, 4, рядом с Истикляль. Зала на первом этаже переулка.
- NOH — Бар стоит внутри радио: верхний этаж, чтобы сидеть, нижний отдают диджеям, и ночь уходит в их эфир.
- Oses — OSES — ресторан на Неджатибей Джаддеси, 61, в Каракое. Зала на первом этаже, кухня турецкая.
- Salon Galata — Salon Galata — ресторан на Банкалар Джаддеси, 3, у Арап-джами в Галате. Зала в доме на Банкалар.
- taproomx — Сюда садятся слушать: бывший зал Babylon Lounge, пластинки берутся из полки одного из хозяев.