Central

Perché è noto

Statue Square, la scala mobile sulla collina, Hollywood Road e il tempio Man Mo: gli uffici sull'acqua e Sheung Wan sullo stesso versante.

Perché andarci

La mattina dei giorni feriali, finché i musei sono aperti. Il Peak verso il tramonto.

Dove stare

Ha senso se il mattino comincia al ferry. In basso è rumoroso, la vista si apre più in alto sul versante.

Dove mangiarlo

• 001 — За чёрной дверью в Тайкуне сидит спикизи, переехавший с Грэм-стрит в бывшую тюрьму.
• Bar Leone — На Бриджес-стрит садятся как в римском баре у дома: простой коктейль и фокачча.
• Blue Supreme — Среди лавок Кэт-стрит пьют кислое пиво в тёмной комнате.
• Bourke's — На Пил-стрит по выходным толпятся за вином.
• Call Me Al — Через дорогу от Mostly Harmless садятся за стол Фрэнкс и Стар: еда и вино по-соседски.
• Coa — По ступеням Син Хинг спускаются за агавой, которую здесь разбирают по сортам.
• CODA — В джазовой киссе выбирают пластинку и дослушивают сторону: кофе днём, виски вечером.
• Dead Poets — Днём здесь парикмахерская, ночью дешёвый коктейль, когда остальной Сохо уже слишком дорогой.
• Draft Land — На Уиндем-стрит берут коктейль из крана, когда спектакль не нужен.
• For Kee — На Голливуд-роуд берут обед Сёнвана: отбивная на рисе, без концепции.
• Gokan — На Айс-Хаус-стрит Синго Гокан собирает японскую пятёрку вкусов.
• Kinsman — На Пил-стрит пьют кантонские спирты, включая юк бинг сау.
• Lan Fong Yuen — За молочным чаем, который до сих пор цедят через шёлковый чулок, стоят к будке на Гейдж-стрит.
• Lin Heung Lau — Тележки с димсамами переехали с Веллингтон-стрит на Де Во, и ритуал остался.
• Lockdown — Напротив Penicillin заходят через туалет: антикварный спирт и крутящаяся стойка.
• Mius — На Гаф-стрит стоит первый свой бар Шелли Тай: двенадцать простых коктейлей и очередь ещё до открытия дверей.
• Montana — На Голливуд-роуд громко пьют дайкири в кубинской комнате тех же людей, что держат Leone.
• Mostly Harmless — На Квинс-роуд Вест садятся на омакасе без театра, и безалкогольная карта здесь такая же полная.
• Orchard — У лотков Грэм-стрит пьют фруктовый спирт.
• Penicillin — В подвале на Голливуд-роуд пьют ферменты и местные обрезки по цене, с которой можно зайти без повода.
• Ping Pong 129 — За красной дверью бывшего зала для пинг-понга берут большой джин-тоник и смотрят выставки местных.
• Quinary — На Голливуд-роуд до сих пор ведут в лабораторию Антонио Лая за икорным мартини с эрл греем.
• Socio — На Стонтон-стрит берут азиатские спирты и то, что осталось с соседних кухонь.
• The Old Man — По лестнице на Абердин-стрит спускаются в хемингуэевский бар.
• The Opposites — Два бармена наливают две версии одного классика и спорят вкусом.
• The Pontiac — На Олд-Бейли сидят в громком американском баре, куда сами бармены заходят после смены.
• The Savory Project — Когда сладкий коктейль надоел, идут к тем же, кто делал Coa, за солёным и умами.
• Venner — На Голливуд-роуд днём берут скандинавские булочки, вечером натуральное вино. Раньше эта комната называлась Hjem.
• West Garden Lane — В маленькую дверь на Хай-стрит заходят, чтобы коктейль стоял под кантопоп с пластинки.
• Whisky & Words — На ступенях Син Хинг, напротив Coa, пьют виски без кожаных кресел.