Known for
Aghmashenebeli Avenue in the evening, and Dezerter Bazaar by the station in the morning.
Aghmashenebeli, dinner and the left bank
Marjanishvili
მარჯანიშვილი
Davit Aghmashenebeli, Marjanishvili, Dimitri Uznadze
Marjanishvili is the flat, guest end of lower Chugureti on the left bank, not the hilly district behind it. From the metro comes the square, then Davit Aghmashenebeli Avenue: the restored stretch is closed to cars and lined with terraces. Nearby are the Marjanishvili Theatre and the courtyard of a former sewing factory, where people sit late. The Old Town is two metro stops away, and the feeling is different: bakeries, workshops and ordinary houses.
Why go
People come here to eat and to stay on. By day the avenue is an easy walk. Friday and Saturday are loud, especially around the factory courtyard. In the morning, for cheese, churchkhela and pickles, walk toward the station to Dezerter Bazaar. It is alive in the morning and fades by evening.
Where to stay
For anyone who wants dinner at the door and the metro. Weekend nights are loud. A light sleeper eats on the avenue and leaves the suitcase in Sololaki or Vera.
Local guide
Fedor Samorodov · guide
Older drivers still call Marjanishvili Plekhanov. It is the same square. At Dezerter, bring small notes: large ones are hard to change.
Where to have it
- Barbarestan — Прежний ресторан семьи кормил хачапури и хинкали, стал скучным и почти закрылся — вытащила его книга с барахолки. Шеф здесь книга: семья взялась приготовить все 807 рецептов, и среди них бланманже, которое Барбаре собрала, не выезжая из Грузии. Повара от книги отмахивались и смеялись, пока Леван Кобиашвили, президент федерации кулинарии, не осовременил рецепты. Когда книгу принесут к столу, смотри и не трогай: листать может только официант.
- Ninia's Garden — «Тебе что, Нинин сад?» говорят, когда кто-то хочет слишком много задаром: торговец пускал в свой сад бесплатно, пока остальные брали плату. Мерико Губеладзе открыла дом на Узнадзе в эту поговорку, а уже после вывески выяснила, что Ниниа был мужчиной, Николозом Заридзе.
- Shavi Lomi — Мерико Губеладзе искала повара, поняла, что умеет больше любого нанятого, и сама встала к плите пересобирать грузинский стол. Комната собрана в честь Пиросмани: звери, пир и мебель с барахолки.
- Yufiko — Yufiko — не только шаурма: это бар уличной еды и маркет, куда зовут местных мейкеров, художников и продавцов винтажа, и открытый набор продавцов вырос в диджей-сеты, препати и закатные сессии. Фиш-энд-чипс здесь мерили по Лондону: рыбу с картошкой пробовали по всему городу и решили сделать свою лучше. Бери ролл с курицей в медово-горчичном соусе: заведение само называет его гостевым фаворитом уже три года.