Perché è noto
La salita di Kagurazaka e i vicoli laterali in pietra. Una cena serale accanto alle vecchie case di un quartiere che ricorda ancora la zona delle geisha.
La salita della cena
Kagurazaka
Kagurazaka · 神楽坂
Kagurazaka-dori, Hyogo Yokocho, Kakurenbo Yokocho
Kagurazaka è la salita che parte da Iidabashi. Sulla via principale salgono botteghe e ristoranti, di lato partono vicoli in pietra con vecchie case che ricevono ancora gli ospiti alla maniera di un tempo. Di giorno è solo una collina. La sera si accendono le insegne e il quartiere diventa una cena.
Perché andarci
Verso sera. Di giorno la salita si guarda in mezz’ora. Vale la camminata quando i vicoli laterali si svegliano e la gente si siede a mangiare. A notte fonda finisce prima di Kabukicho.
Dove stare
Un pernottamento breve e quieto per chi vuole la cena appena fuori dalla porta. Il rione è piccolo e in salita. Niente locali notturni. Shinjuku e Ginza sono un cambio da Iidabashi.
Guida del posto
Fedor Samorodov · guida
Da Iidabashi salite per Kagurazaka-dori. L’interesse sta nelle svolte: Hyogo Yokocho e Kakurenbo Yokocho sono in pietra e stretti. Non ogni porta è aperta agli ospiti. Una parte delle case è abitata.
Dove mangiarlo
- Sushi Konkon Kagurazaka — До восемнадцати Ямамото Кэй хотел быть профессиональным музыкантом, сорвался и пошёл кормить людей: говорит, это так же их двигает. Каждый кусок Кондо Масахиро считает отдельным блюдом: рис на белом уксусе и на красном, потому что сезон меняет и рыбу, и рис, и рот гостя. Запас денег на десять месяцев кончился за три, занять ещё не вышло, поваров пришлось отпустить, и какое-то время у доски стоял один Ямамото. Садись к прилавку и бери курс хозяина: его придумал повар, который любит саке, и еда должна гнать следующий бокал.