Il primo distretto: cattedrale, ufficio postale, palazzo dell’Indipendenza, opera e Nguyen Hue fino al mercato Ben Thanh. Un giorno a piedi tra la piazza e il fiume.
La cattedrale, l'ufficio postale, il palazzo dell'Indipendenza, l'opera e Nguyen Hue fino al mercato Ben Thanh.
Perché andarci
Mattina alla cattedrale, finché la coda al palazzo è corta. Il lungofiume verso sera.
Dove stare
La base migliore se vuoi uscire a piedi verso la cattedrale. Cho Lon da qui è un passaggio.
Guida del posto
Fedor Samorodov · guida
La cattedrale e l'ufficio postale si guardano attraverso una piazza, una sola sosta, e Nguyen Hue va a piedi da quella piazza al fiume. Ben Thanh è l'altro capo, lungo Le Loi, al mercato, e il palazzo sta qualche isolato quieto dietro la cattedrale, da visitare dentro.
Dove mangiarlo
Angel's Share — В переулке Пастер сидят за полкой редкого виски, в зале той же компании, что держит Rabbit Hole.
Drinking & Healing — Под Bitexco поднимаются на второй этаж за тихим баром, где сначала разговаривают, потом наливают.
Firkin — С Мак Тхи Быой поднимаются по лестнице за большой виски-полкой и классикой.
Layla — На второй этаж Донг Зу поднимаются компанией: длинная стойка и коктейли без дресс-кода.
Madam Kew — Над Quince поднимаются в китайский зал к диджею и к столу.
Old Compass Cafe — В переулке Пастер поднимаются за утренним кофе, домашним вьетнамским столом и вином.
Phở Hòa Pasteur — На Пастер идут за южным фо, которое семья варит уже третье поколение.
PK Maltroom — В Тандине после смены заходят за большой полкой виски в зал, задуманный как маленькая опера.
Rabbit Hole — Напротив Дворца воссоединения спускаются в подвал за живым джазом и классикой на местных настоях.
Snuffbox — На Тон Тхат Дам поднимаются по лестнице старого дома за классическими коктейлями.
Stir — У Бен Тхань садятся за коктейли из вкусов уличной еды и меню на вьетнамском.
Summer Experiment — На второй этаж Ли Ты Чонг поднимаются за садом и коктейлями из местных фруктов.
The Pi — На Хюинь Кхыонг Нинь заходят как к соседям: стойка, разговор и крепкая классика.
The Workshop — На Нго Дык Ке выбирают зерно и способ заваривания: вьетнамская арабика, бариста варит при тебе.